Создадим новое изображение на новом слое. Копируем получившийся слой (Слой/Новый/Слой
через копирование или Ctrl+J)
Переходим на нижний слой, щелкнув на нем в окне слоев.
Заходим в меню Слой и делаем нижний слой фоном (Слой/ Новый/ Слой из фона),дальше выполняем на
этом слое Смазывание Гаусса (Фильтр/ Смазывание/ Смазывание Гаусса). В зависимости коэффициента
устанавливаем необходимое нам размытие.
Переходим на верхний слой. Выбираем текст и делаем цвет белый. Вот и все.